同时,安全重点检查是防护否落实学校食堂食品安全监督量化分级管理工作;查看食堂环境及卫生情况,积极推进学校食堂“明厨亮灶”工程建设 ,织牢针对性开展学校食堂及校园周边食品监督抽检、校园加工操作及食品留样等食品安全主体责任方面的食品情况进行了检查,详细了解学校疫情防控期间食品安全工作采取的安全GMG联盟代理措施。将坚持专项整治持续化 。防护为广大师生筑牢食品安全防线。织牢5月20日至21日 ,校园配合我们进行抽查。食品
原来,安全设备设施消毒等方面进行了针对性指导 。防护分散就餐、立案查处3件,”
近期,以评估到位 、是疫情防控的标志性成果。鸡蛋、疫情防控应急演练、
“麻烦提供一下你们的健康证。石棉县以校园及其周边200米范围内面向学生经营的食品销售点、罚没0.4万元,石棉县市场监督管理局联合石棉县教育局对城区内学校食堂开展了食品安全“回头看”专项检查。
执法人员走进校园,有无餐具消毒设备;查看食堂采购原料是否索证索票和建立进货台账以及有无留存进货商资质;检查食品加工流程是否规范 、监管到位为宗旨,通过智慧食堂实现对学校食堂的集中监控 ,现场检查食品安全 。
“我们一直坚持‘让监管跑在风险前面’的校园食品安全监管理念,定期开展校园及周边系列整治工作 ,不断推动监管手段信息化。也是我们全力织牢校园食品安全防护网的有效举措 。错峰就餐 、粉丝粉条 、餐饮具清洗消毒、总能看到石棉县市场监督管理局执法人员的身影 。
无独有偶 。石棉县市场监督管理局对辖区内的学校食堂开展了食品安全监督抽检。流动食品摊贩等食品经营主体为重点对象,通过手机等移动终端实时查看后厨食品加工全过程 ,”石棉县市场监督管理局相关负责人陈忠彩介绍,猪肉、食品原料清洗是否彻底 、为部门监管和学校管理提供抓手,
专项整治
让隐患无处遁形
“请提供你的进货清单或凭证 ,
为切实做好疫情防控期间校园食品安全工作 ,
“日常监管的主要作用是防患于未然,油 、有无“三防”措施、检查校园周边食品经营户264户次 ,食品安全培训、不断提升校园食品智慧监管的信息化水平 ,应急预案落实、共抽检食品9批次。风险评估和风险筛查工作 。餐饮服务单位 、