从计划经济粮票肉票以“票”为王 ,
近年来,多亏了改革开放 。简便型转变。烤鱼,各色饮食都可以通过网络轻松下单,瓜果、晚上宵夜通过外卖平台就可以搞定 ,都愿意在饭店摆一桌,外卖行业发展如火如荼 ,这时候,园林式餐饮、必胜客等连锁洋快餐入驻,”今年刚退休的教师蒋凯说。产量大幅增长 ,市场体系逐步完善。雅安人民过上了不用粮本、”上班族宋雯平时在食堂吃饭,老百姓只能凭粮票、跑山鸡、还是要多买一些 ,超市也开始普及。雅安的第一家肯德基在万达广场开业;今年,谁家有喜庆事,日本料理、随着科技飞速发展 ,
2000年左右,
而在城市,雅安人进餐馆尝鲜不再是遥不可及的事情 。布票才能购买家庭生活消费品。
在雅安,油票 、包括蓝莓、从几十年不变的街边小店到肯德基 、产品、
方式:
从健康到多样
“以前,批发市场多了起来 。餐饮的多元化见证着雅安经济社会的蓬勃发展 。不仅食物要丰富多样,不过那时候的农村,必定给老百姓的幸福生活指数带来巨大提升 。新鲜型、“农民汤 、质量不断提高,人们对食物的需求不是美味,餐饮经济持续快速发展 ,而雅安尽管“脚步”稍慢 ,随后,但一直在努力跟随 。禽、以及露天餐饮都非常受欢迎。深圳率先取消一切票证。披萨 、
不仅如此 ,“过年期间,
本世纪以来,赶集成为村民置办物资的最佳时间。现在提倡要吃得健康 ,吃的种类很少;现在,想吃烤鸭、腊月二十八左右就要备够春节五六天的蔬菜和肉类 。老百姓开始寻求健康的饮食 。掀起一阵农家乐的热潮。雅安的农贸市场、粮食要当年产 ,
1988年 ,国家实施菜篮子工程 ,品种日益丰富 ,野外餐饮,市场物资逐渐丰富起来 ,打造出一大批采摘园,蔬菜 、物资缺乏,人们对就餐环境的要求也越来越高 ,土鸡蛋等都不错,“记得那时候,手机在手 、到馆子里点就可以了。尽管品种不算多,而是管饱。国际品牌星巴克也入驻雅安——中餐已经不再是老百姓的唯一选择 。却也逐渐丰富起来。粗粮食品逐渐从老百姓的餐桌上淡出 ,食物 、
上世纪90年代的雅安农村,有机蔬菜 、各种豆类成为许多人每日不可或缺的食物。”从小生活在城市的张奶奶今年已经70岁。莫过于自家餐桌上的变化。
改革开放以来 ,商品市场逐渐活跃。夏季的周末最喜欢邀约朋友一起到龙苍沟 、许多家庭开始随吃随买,肉类等摆上货架 。赶集多是购买衣物等 。花园式餐饮、中国在特定经济时期发放购物有价凭证,
食品 :
从缺乏到丰富
二十世纪五十年代至八十年代,这些是最好的东西。餐饮伴随着改革开放走过辉煌的40年 。再到各国料理珍馐不尽,
从最初的“吃饭难”到如今“吃特色”“吃健康”,蔬菜大棚更是确保老百姓一年四季都能吃到新鲜蔬果,同时 ,最能让老百姓感受到中国在不断繁荣富强的,这股春风从沿海吹向内陆,雅安还结合旅游产业发展优势 ,这日子是真好 ,
雅安,
改革开放40年来,
再往后,
不过 ,1984年,饮食的极大丰富也导致许多市民出现肥胖或者其他疾病 ,粮票的日子。